北海道
北海道最古の碑「貞治の碑」
貞治の碑とは 北海道最古の碑（北海道有形文化財）（①②）。貞治6年（1367）2月の銘がある。宝暦2年（1752）函館大町の榊伝四郎が井戸掘りの際に九曜紋入りの刀の鍔などと...
北海道の食文化ジンギスカン――サッポロビール園の影響と役割
はじめに 北海道の郷土料理であるジンギスカンは、北海道民の生活には欠かすことのできない最も身近な料理である。家庭や飲食店はもちろん、桜の開花を機に屋外でも、あ...
函館五稜郭の観光地化と市民利用―より市民に親しまれるためには―
1．はじめに 函館は北海道有数の観光地であり、市内には歴史的建造物が多く点在している。 なかでも五稜郭は唯一の幕末期の建造物（註1）であり、観光スポットとしての...
開拓使の使命が生んだ、札幌冷製麦酒の価値
はじめに 北海道の県庁所在地である札幌市は年間約1,500万人の観光客が来札する(1)。その殆どは北海道の食や食文化に興味がある(2)。とりわけ札幌には、明治9年(1876)に...
吹きガラス職人 木村直樹の制作活動、及び作品「小樽緑青硝子」について
・基本データ 木村氏は、北海道小樽市の祝津という観光地から少し離れた場所に、『株式会社 Kim Glass Design』というガラス工房を構えている、代表取締役兼宙吹きガラス...
戦後開拓期の北海道開拓写真
1.はじめに 写真技術の導入とほぼ同時期に開拓が進められた北海道は、何もなかった原野から街の創生までが写真で記録されている稀有な土地であり、明治期の開拓写真に始...
「アートと医療とつながりと」
１：はじめに 筆者が看護学生だった1988年、イギリスへ研修旅行で行く機会を得た。その際、ロンドンのこども病院を訪ねたところ、廊下の壁一面にカラフルな絵が描かれて...
北海道江別市の都市景観施設（ランドマーク）
I. はじめに 北海道江別市はれんがの生産量が日本一であり、「江別のれんが」は北海道遺産に指定されている。市内にはれんが建造物が数多く存在し、なかでも都市景観施設...